Thành phân các chất có trong tinh dầu Hoa Hồi
I – Tên gọi:
- Hoa Hồi, thực ra là quả Hồi vì có 8 cánh giống hoa nên gọi là Hoa Hồi, Sao Hồi, Đai Hồi, Hồi bát giác (Theo tên thuốc Bắc), Tiếng Anh: Aniseed, Pháp:Anise, Tailish: MakHoi…
Tên khoa học: Ilicium verum Hook.

II – Nguồn gốc, phân bố:
Hồi (Anise) có nguồn gốc Địa Trung Hải. Hồi được trồng nhiều ở Việt Nam, Quảng Tây Trung Quốc, một số ít ở phái bắc Ấn Độ, miền trung nước Pháp.
Ở Việt Nam được trồng với số lượng lớn ở Bằng Mạc. Chi Lăng, Văn Quan, Bình Phúc, Khánh Khê, Lộc Bình, Tràng Định, Văn Lãng, Bình Gia. Ngoài ra còn có ở các tỉnh như: Quảng Ninh, Bắc Cạn, Cao Bằng. Trong đó nhiều nhất là ở Chi lăng và Văn Quan là nhiều nhất và cho hàm lượng tinh dầu có chất lượng tốt nhất thế giới theo đánh giá của các chuyên gia Canada năm 1984 và năm 2001.
III – Thành phần hóa học:
-  Oseltamivir Phosphate:       6       %
-  Anetho (C₁₀H₁₂O)    :         80,5    %
-  Acid Shikimic          :            2,5    %
- Anisatin
- Tecpen
- Còn lại là Pinen, Dipenten, Limomem, Estragola, Sảola, Tecpineola, estragol, metyleugnol, andehyt  axeton anisic, camphen v.v…
Đặc tính: Đô đông tinh dầu là 16 độ C đến 18 độ C, có mầu vàng đặc trưng (Mầu Vàng rơm).
Quý khách có nhu cầu xin vui lòng liên hệ:
OlidStar Sales Office:
Địa chỉ: NC, Băng Mạc, Chi Lăng, Lạng Sơn
Tel: 025 6510 996 – Mobile: 0962 219 2236 – Email: hoangngoc.anise@gmail.com
Rất hân hạnh được hợp tác.
Mr. Hoàng Văn Đức

Đọc tiếp …

1 - Công nghệ trưng cất với phương pháp lôi cuốn hơi nước.
Công nghệ chưng cất tinh dầu Hồi sử dụng phương pháp lôi cuốn hơi nước với nước tinh khiết thì cho ra chất lượng tinh dầu tốt nhất. Nguyên liệu đầu vào theo quy chuẩn:
- Độ ẩm 13%
- Tạp chất 1%
- Nguyên liệu Hồi mùa
Sau khi lôi cuốn sử dung nước tinh khiết đã được xử lý qua máy lọc nước sẽ giảm đi các chất hỗn tạp có trong nước cho ra được chất lượng tinh dầu tốt nhất.
- Đặc trưng nồi nấu - Sử dụng 100% Inox không gỉ - Nếu nồi nấu không đạt quy chuẩn sẽ cho ra tinh dầu nhiễm gỉ sắt, nếu tỷ lệ nhiễm sắt cao thi tinh dầu không đạt chất lượng gây tốn kém cho nhà sản xuất và lợi ích người tiêu dùng không được đảm bảo.
- Khi sử dụng nước đã qua xử lý ví dụ xử lý nước qua RO thì trong nước đã loại hầu hết tất cả các chất vô cơ, hữu cơ đặc biệt là khử được kim loại nặng.
Công nghệ trưng cất lôi cuốn hơi nước là công nghệ truyền thống, dễ làm, chi phí thấp rất phù hợp với người nông dân, doanh nghiệp nhỏ.

2 - Công nghệ trích ly hóa học
Dùng công nghệ hóa học trích ly ra tinh dầu, quý trình rất phức tạp, đòi hỏi người trưng cất phải có trình độ về hóa sinh nhất định. Công nghệ trích ly hóa học khó làm, chi phí cao, máy móc hiện đại.

Đọc tiếp …